小型夹层锅-夹层锅-旭力机械公司

卧式夹层锅特点

1、该夹层锅使用蒸汽加热系统，便于控制热源，夹层锅，清洁卫生，维修简单方便，操作安全。

2、配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。

3、回收管道设计为节能方式，可节省能源。

4、罐体为好设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。

5、所有部件（包括缸体）均采用304、316不锈钢或其他耐腐蚀材质 桨叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。

立式夹层锅是夹层锅的重要类型，应用广泛，操作简单方便，深受广大消费的喜爱。下面我们来看一下立式夹层锅的工作原理及分类：

工作原理是使用反压力杀菌，小型夹层锅，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使

立式夹层锅又名立式蒸汽锅、立式蒸煮锅、立式夹层蒸汽锅，通常由锅体和支撑脚组成。通常适用于液体物料，因物料加工完后直接通过底部出料即可，便捷。

夹层锅配置： 1，搅拌方式：框式刮壁搅拌桨，带定向阻流桨，功率0.75KW，转速0-60转/分，台达变频器调速，西门子（贝得电机），欧斯特减速机。搅拌桨材质：SUS304不锈钢;刮板材质：聚四氟乙烯。 2，密封形式:机械密封。 3，可倾蒸汽夹层锅，开盖方式：人孔开盖。 4，燃气夹层锅，放料方式：底部阀门放料或压料。 5，温度显示：热电阻温度计（小于等于140度）。 6，真空度：压力真空表，真空表≦-0.09Mpa。 7，加热冷却方式：夹套电加热，自来水冷却。 8，容量设计：设计容积130L，工作容积100L。 9，主要工艺参数：夹套工作压力0.03MPa，内锅工作压力-0.09-0.02MPa。