平顶山火锅底料炒锅优选商家 旭力机械公司

夹层锅的主要用途：行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐。行星搅拌夹层锅是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。4、性能稳定，设备齿轮、轴等关键零件，均采用数控加工中心设备，使零部件的互换性提高。

电热夹层锅在投料前应先在夹层锅内注入少量清水，打开“底部球阀”，然后再打开“进气阀”，待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”，当压力表指针上升至夹层锅设定的“工作压力”时，调定“安全阀”，使其达到本设备规定的“泄压值”时，自动放气，此时可关闭“进气阀”停止供汽。2、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）。

夹层锅在工作中的应用：

1、对可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。炒锅在使用过程中，应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

2、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。

3、可倾式和搅拌式夹层锅，每班使用前，应在各转动部位加油；搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油；

公司拥有***的研发中心和测试中心，注重提升员工素质，建立了一支***的技术dui伍，形成了集研究开发，工艺设计，生产制造，原材料成品检验，***服务于一体的完善的公司管理体系。在高温灭菌领域拥有***的杀菌技术和理念，尤其在电脑自动化控制方面达到了国ji***水平，并对设备进行出厂前杀菌热分布测试。2、设备下方应设置有排水通畅的地槽，并在锅侧安装冷、热水管，便于烹调时加水与洗锅。

夹层锅加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上。不锈钢节能夹层锅比一般市售锅更安全耐用，不必担心受怕，无油烟减少了油堵塞、油损线路可能引发的火灾隐患。

夹层锅加导热油时,建议购买320度油温的导热油,这样可以迅速提高油温,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm为宜,然后在加热前用阀门封好一边溢流口,另一边先接一个导管导流加热时可能流出多余导热油到一个桶内,使用4 ~5次后方可用阀门封上。无段变速与蜗轮、减速机的组合传动，增大了横轴搅拌的力矩，采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器，在物料的翻滚搅拌过程中，搅拌器与锅体的方位充分接触，确保了无搅拌死角。

夹层锅的技术指标：

水源压力 0.15MPa ~0.25MPa

气源压力 0.25 MPa衡压

蒸煮器有效容积 30L

隔层盘尺寸 300mm×210mm×25mm

蒸煮温度选择 101℃~135℃

水煮温度选择 ≤100℃

电 源 AC 220V±10%，50Hz

主机尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）