双开门卧式杀菌锅询问报价

杀菌锅精度高

本机采用国际的电脑元件，对锅内温度，压力、杀菌时间、进气、排气、进水、排水等过程，全部采用电脑自动化控制，锅内在0.2℃左右电脑全自动控制系统采用***的电脑控制系统

采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示

采用温度薄膜调节阀 自动调节锅内温度

采用电子变送控制温度、压力

可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图

所有的阀门开关全部采用电脑程序控制

全自动杀菌锅应用于食物灭菌的方方面面。咱们吃的豆干、熟食等真***装后的产品大部分也是通过高温灭菌的了，在没增加防腐剂的情况下，都能延伸很长时间的。要是再增加防腐剂的话，也延伸两三年的保质期都没问题。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。但是防腐剂是对******的，所以仍是尽量不要增加，民以食为天，仍是要确保食物的安全与卫生。

可以用于灭菌产品，使产品可以延伸保质期，但是在可以延伸保质期的一起还要确保口感共同，这是好的，灭菌方法有很多种的比食物灭菌锅如说高温灭菌、高温瞬时灭菌、微波灭菌以及巴氏灭菌等方法。咱们这种是高温灭菌，灭菌温度达到121度以上，所以要求产品需求耐高温的，也就是包装后的产品进行灭菌的，可以灭菌各类的包装产品都可以的，真***装、氮气包装什么的都行。2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。

食物加工,由***芽胞耐热性强必须用116℃温度灭菌故需求选用高压灭菌器或设备进行灭菌高压灭菌彻底密封高压灭菌器进行用温度110～121℃般高压灭菌器进步灭菌效现选用拌和式接连高压灭菌锅、肇转式高温短灭菌锅、水封式高压灭菌锅菌装罐等技能

高温杀菌锅由锅体、锅盖、启设备、锁紧楔块、安全联锁设备、轨迹、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组锅盖密封选用充气式硅橡胶耐温密封圈密封靠运用寿命具受热面积热、加热均匀、液料沸腾间短、加热温度容易操控等特色灭菌锅首要用于食物行业等各范畴

使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。

杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。

杀菌锅装设有安全阀、压力表、温度计等安全附件，本设备增加温度调节装置，在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀开启压力等于设计压力，应经常保持灵敏、可靠，应防止随意调整。

设备停用时，应将杀菌锅和锅盖的内外表面清洗干净。外露加工表面刷以防锈漆，安全检测控制仪表予以罩封保护。